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人体每天所需蛋白质

2024-04-13

蛋白质是体内的基本组成物质,人体需要消耗蛋白质来为身体提供能量,因此,补充蛋白质是人每天必须重视的问题,而大部分的蛋白质都必须从食物当中获取,每种食物的蛋白质含量是不同的,因此,需要了解人体每天所需蛋白质是多少?下面就来看看相关的讲解吧,希望大家能够了解一下吧。

国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质。我国则推荐为1.0克,这是由于我国人民膳食中的蛋白质来源多为植物性蛋白,其营养价值略低于动物性蛋白的缘故。蛋白质的需要量还与劳动强度有关,劳动强度越高,蛋白质的需要量越大。我国营养学会推荐的供给量标准中,18--45岁男性(体重63公斤),从事极轻体力劳动,每日蛋白质供给量为70克;若从事极重体力劳动,则升高至110克。在特殊生理状态下的人群,蛋白质供给量亦有变化。如妊娠4-6个月的孕妇,每日蛋白质摄入量在原量基础上增加15克;妊娠7--9个月的孕妇和乳母,在原量基础上增加25克。对于病人,则应在正常维持量的基础上,考虑其病情特点及抗病力和组织修复需要等,进行调整。

成年人的蛋白质供给量根据性别、劳动强度、年龄不同,分别提出不同的供给量。由于孕妇必须满足母子二人的生理需要,特别是孕妇血容量、子宫、乳房的扩张,胎儿、胎盘的生长发育,需要增加供给量。在怀孕4-6个月时要在该孕妇原来基础上增加15克蛋白质的供给,怀孕7-9个月时,要在原基础上增加25克蛋白质的供给。

应该指出的是,上述的这些供给量标准是在热量充足的前提下提出的,如果热量不足,蛋白质被迫氧化供能而“牺牲”。因此,离开热能而单独谈增加蛋白质,毫无意义。

人体所需蛋白质