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坚果类食品包括哪些

2024-04-18

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坚果类食品是指那些来源于坚果种子的食品，通常富含健康的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。常见的坚果类食品包括：
1. **树坚果**：
- 杏仁
- 核桃

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- 开心果（阿月浑子）
- 腰果
- 榛子
- 松子
- 碧根果（美国大杏仁）
- 樱桃核
- 樱桃核仁
2. **种子**：
- 芝麻
- 葵花籽
- 南瓜籽
- 花生（虽然严格来说它是豆类，但在烹饪和食用方式上常被归类于坚果）
3. **干果**：
- 葡萄干
- 杏干
- 无花果干
- 橄榄干
- 枣干

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4. **混合坚果**：
- 通常包括上述的树坚果和种子，有时还会加入干果，成为营养丰富的混合坚果。
坚果类食品对健康有许多益处，比如有助于心脏健康，降低慢性疾病风险，提供饱腹感等。然而，坚果也含有较高的热量和脂肪，因此应适量食用。同时，对于过敏体质的人来说，某些坚果可能会引起严重的过敏反应，需小心食用。

包括坚果类食品
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